La recette des sablés

Pour le marché de noël, la classe de CE2/ CM1 a réalisé des sablés.

Voici la recette:

Biscuits sablés

Ingrédients :

1 œuf

125 g de sucre

250 g de farine

125 g de beurre

de la cannelle

Préparation :

Casser l' œuf.

Ajouter le sucre, la cannelle et mélanger à la cuillère.

Puis ajouter la farine et mélanger avec les doigts.

Ajouter le beurre et pétrir. Puis frapper la pâte.

Laisser reposer 15 minutes

Etaler de la farine puis aplatir la pâte.

Faire des formes dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson.

Mettre au four préalablement chauffé pendant 20 minutes à 180 °C.

NB : les biscuits peuvent se conserver plusieurs jours dans une boîte fermée.